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张骥三两句给他解释清楚了，黄星星了然，就是切成小块再拿木棍串起来的烤肉！
世家嫡脉子弟真会吃，一个烤肉整那么麻烦。
这烤肉应当不是普通凡食，而是血食的特殊做法。
听说那些大家族孩子哪怕还没到采炁年龄也是从小吃血食，金尊玉贵地养着，只为让身体从小适应消化血食，让内气更为精纯。
血食讲究的是烹饪技巧，低端血食即便多是一煮了之，但是之前也要用复杂的手法前置处理。
高端血食就更麻烦了，黄星星听说那些对食用时间、烹饪方式甚至切割手法都有着严格的要求。
反正黄星星没见过，只是不明觉厉，那烧烤应该也是高级血食的一种烹饪方式。
拿来做凡食……简直是暴殄天物。
但是张骥却在心里盘算开了，他会的东西不多，虽然是在蓝星美食中心长大，但是他从来只管吃不管做，最擅长做的就是泡面，最喜欢吃的就是烧烤。
泡面泡起来简单前置加工可一点都不简单，所以张骥选择了烧烤，这个怎么弄他前面几辈子有经验。
烧烤这种东西，张骥上辈子也弄过，虽然在他看来不怎么好吃但是在宁都城混是绝对够称霸了。
那会儿他的宁都宴，天天上座率能到八成以上，虽然辛苦了点，但是赚的比酒楼还多好几倍。
而且烧烤以肉食为主，这里的肉食虽然价格不像血食那么离谱但也不便宜，如此一来东西就可以卖上价了。
要知道凡食可不像血食那样按量收费，赚多少钱取决于你有多少东西，价格也几乎是被佑民部给定死了的。
所以在他看来，食肆比酒楼的利润率可大多了。
上辈子做烧烤，赚钱不要太快。
烧烤炉子一摆，再弄个扇子呼啦啦的往大街上排着香喷喷的油烟，路过的小孩都能馋哭了好吗？
这里虽然商署会管卫生问题，但是污染他们可是不会管的，何况在玄元界这叫污染吗？那么香的油烟白给路人闻，没收费都算良心商家！
烧烤三秘诀：孜然、辣椒、油！
前面两种东西在玄元界有类似的替代，现在这个市场上就有！
张骥相信，他做的小烧烤，能让丐帮的人把签子都嗦细。
“走，去市场上看看！”
张骥拍了拍黄星星的肩膀，想去看看有没有血食和调料可买。
现在他想要采炁就离不开血食，而血食被严格管控有钱都买不到。
昨日十金贝买了三十斤委实是运气好。
不仅是血食难买，今日肉价也涨上了天。
“市场上以往各色肉食都是什么价？”张骥不确定地问道。
黄星星对这个倒是很熟：“除了火豚肉贵一些，要一个半蓝贝币之外，其他肉食都是三到八绿贝币之间，大家买的最多的敖兽肉是六绿贝一斤。”
啧，现在的肉价比平日里贵了五倍有余啊，但这远不是终点。
“火豚肉为什么那么贵？”张骥终于问出了他上辈子一直都很疑惑的问题。
“听说火豚肉有内方面的特殊作用。嘿嘿，我也是听说哈。”
“内方面？”张骥的面色开始变得古怪。
他灵机一动，又问道：“这里的下水是个什么行情？比如说……腰子。”
“腰子？那是什么？”
“腰子就是肾，这里的。”张骥指着自己的腰子示意。
蓝星上一肾等于一只苹果，希望这里能便宜点。
黄星星古怪的看向他：“这东西要什么钱？扔给狗都不吃的玩意儿。”
狗都不吃？张骥明白了，玄元界的人是不明白这东西的妙用啊，要是知道了怕是要和狗抢着吃！
“对了东家，下水是什么玩意儿？”
张骥详细的给黄星星解释了一下什么叫下水。
“难道世家嫡脉公子的口味就是这么奇特？”黄星星腹诽，但还是耐心解释道：“除了凶兽的心脏会取心头血，卖的还特别贵之外，其他的……下水，基本上都是直接喂狗的。不过腰子那种东西，狗确实不吃。另外凡兽的心脏也是没人吃的，只能喂狗。”
这里的狗可不是蓝星上那种萌萌二哈，而是一种相当凶猛的小型兽类，只吃肉，所以一般人家养不起。
下水没人要只能喂狗？
腰子连狗都不吃？
张骥上辈子没关注过腰子，因为他也不会处理。
但是没吃过猪肉还没见过猪跑吗？
能做得了烤肉就做得了烤腰子，那玩意又不难做！
“下水在哪买？”张骥问黄星星道。
上辈子采买多是黄星星负责的，他知道市场在哪，但是不知道哪里能搞来腰子。
黄星星指了指市场一角道：“哪里是屠宰场，下水都丢在那里。”
“走，去看看。”张骥当先走了过去。
下水果真便宜的离谱！
小型凡兽下水张骥直接不看了，敖兽一套完整的下水也只卖一绿贝。
一副下水最起码七八十斤重，张骥当即付了两蓝贝，要了十套。
其中一蓝贝是菜金，一蓝贝是车钱。
见张骥执意要买，黄星星也不敢阻拦，只苦着脸跟屠宰场的伙计一起，把十套下水拉到车上往宁都宴拖。
张骥则逛到卖调料的地方，把要用的每种都买了不少回去。
等他慢悠悠地走回家时，黄星星也在丐帮其他人的帮助下，把敖兽下水都卸了下来。
大肠注定是要扔的，虽然很好吃，但是张骥也不会处理，在黄星星的嘴里和腰子一样，同属“狗都不吃”系列。
心肝肚是可以吃的，做起来也不难。
至于张骥自己都不爱的肺，则被他镇在冰窖里，另有他用。
张骥指挥黄星星把木柴削成一根根的签子，他自己则开始摆弄起了腰子。
这玩意价格便宜，但是如果把它的神奇作用广而告之，赚的绝对比卖正常的肉串要多。
在张骥的指挥下，一位略通厨艺的丐帮中人洪六捏着鼻子开始切腰子，然后张骥用调料粉稍稍腌制，接着用黄星星刚刚削出来的木棍一一串好。
一切准备就绪，他从炉子里扒拉出了一小堆黑炭升了起来。